第(2/3)页 “还早呢,那个比赛要等到冬天,”徐波夹了一快子麻婆豆腐放在嘴里。 “好好比。”陈见海点点头,道: “现在咱们酒店数量由一家变成三家,你身为厨师长,不可能只在一个酒店长待。” “等你参加完美食佳肴节厨师比赛了,我这边多搞几条渠道,把你的名声打出去。” 一边说着,陈见海一边往嘴里扒拉了一口米饭,边吃边道: “其实之前你在南江市五星酒店厨神大赛取得第一的时候,我就想给你打广告了。” “但是那个比赛毕竟规模太小,又是地方性的比赛,含金量太低。” “打出去效果一般,名声也不够响亮。” “等你参加完这个美食佳肴节,我就给你打广告做推广,该弄视频弄视频,该发宣传发宣传,” “实在不行,看看能不能给你在哪个高级烹饪学校挂名当个客座荣誉教授什么的,把你的经典菜式和取得成就全都打出去。” “这样一来,” “等以后你在哪个酒店,哪个酒店的官网就注明乔尼主厨目前在此,入住期间可以尽享主厨亲手烹饪的经典美食。” 陈见海一边说,一边往嘴里扔了粒花生米,说的很是认真。 “……或者也可以不在官网注明,” “等你以后名气打出去了,也许就会有人主动来问你在不在酒店。” “这样一来就像是开盲盒一样,也许效果会更好也说不定。” “不过这些都是后话。” “你就好好的在厨房,专心做你的面条和菜谱就好,其余的这些事情我去处理。” 徐波微微皱眉:“这样是不是太高调了?” “而且咱们酒店厨房里卧虎藏龙,真要推的话其买能推的人很多。” “烘焙、生鱼片这些人暂且不说,” “就光是摆盘的那手'大费周章'主题菜品,就足够酒店打出声誉的了。” “兄弟们都很辛苦……” 徐波沉默了半晌,开口道:“海子,这些出名得荣誉的事,还是先可着兄弟们来吧。” “我无所谓。” 陈见海摇摇头,深深看了徐波一眼。 你无所谓,但是我有所谓啊! 在他最难的时候,是徐波舍了留学,带着一车锅碗瓢盆来他的酒店帮忙。 没有徐波,就没有他酒店的今天。 不管是公心还是私心,他都要全力以赴的给徐波提供最好的后厨环境,不顾一切地帮徐波成为最厉害的酒店大厨! 但是呢~ 想是这么想,说肯定不能这么说。 陈见海夹起一片五花肉扔进嘴里,开口道: “虽然咱们厨房里的能人不少,但是真正得奖打出名声的,只有你一个。” “摆盘的大费周章虽然口碑很强,但是区域限制也很明显。” “一旦离开了小马甲岛,没有最新鲜的章鱼和海鲜做支撑,他的菜就算是画出花来也没有人吃。” 这话一出,徐波也沉默了。 陈见海接着道: “跟他们相比,你的灵活机动性明显就很强了。” “无论是在南江、在小马甲岛还是在狮堡酒店,只要给你一个面桉你就能抻出一份面条。” “这是他们谁都比不了的。” 陈见海一句一句的跟徐波摆事实讲道理。 徐波一开始还抱着否定的态度,可听到后来也是目露犹豫之色, 陈见海接着道: “烘焙、摆盘、牛排、汤头他们都是我的员工,以后我也是要大力推广他们的。” “只是菜品的事情,无论是在厨房还是在宣传上毕竟还要有一个核心。” “这个核心与重任也只能交给你了。“ “……好吧。” 徐波看着陈见海恳切的眼神,吸了口气,点了点头。 这个时候,一直闷头啃大骨头的小浪开口了。 “这不是个好事儿么,大波你咋优柔寡断的,跟海哥为难你一样。” 徐波叹了一口气: “我爸最长给我讲的一句话就是,干事业最忌一将功成万骨枯,踩着手下人的辛苦上位。” “我是担心海子这么捧我,让兄弟们心里不舒服,最后再影响酒店。” “行了不说这些了。”徐波顿了顿,开口道: “这一段时间狮堡酒店的餐饮也算走上正规了,朗艾酒店酒水行业交流讨论大会马上就要开始,我最晚后天就要回南江。” “毕竟这次国际交流研讨会来的人不少,我建议还是整合一下力量,把精锐人员都叫回到朗艾酒店,全力以赴做好服务。” “至于狮堡酒店餐厅这边,该安排该布置的我都已经安排完了,一切按照正常程序走就行。” 第(2/3)页